第56章 开始酿酒(第2/2 页)
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虽然说春季和冬季才是最适合酿酒的季节,但是林知心有聚灵阵傍身,不管什么季节酿酒那都是最合适的。
所有的原材料都准备好存放在了地窖里。
又是一个周二休息日,秦古月又来加班。
天蒙蒙亮,徐鲤就操控林家食府的防护罩加固,控制声音气味什么的传出去,不然这动静太大,可能会让附近邻居感觉不舒服。
林知心这次主要酿制的米酒,黄酒和一款类似五粮液的酒水。
米酒口感比较甜,适合女士饮用,而且制作米酒的时候还能顺便做一些酒酿出来,有了酒酿,又会有不少以酒酿为基础的菜肴可以出现在食客的餐桌上。
黄酒酒色似琥珀、透明、清澈,越陈越香,而且黄酒焖肉的味道那也是非常棒的。
最后一款以五种谷物酿制的粮食酒名字叫白霜,据说是因为藏酒的酒坛子上经常会出现白霜,所以取名白霜(我编的!)。
这三种酒林知心准备再分为两种,一种是使用灵水酿制,另一种是只使用1/10灵水酿制,然后还要再看离聚灵阵位置远近的位置分别摆放。
无论是灵水的浓稠还是离聚灵阵的距离都有可能对酒质有影响。
因为是第一次酿制,这些林知心都还不清楚,还是要慢慢摸索,如果这次的配比不好,那下次就再更换。
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