第18章 玫瑰花酿鸡(第2/2 页)
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点心的做法其实挺简单的,将杏仁粉,糖,牛奶倒进锅中,大火煮,然后把泡软的琼脂倒入锅中,搅拌均匀,这个时候再关火。
做好的杏仁浆过筛后冷藏,上桌前,直接切块后装盘,再淋上糖桂花就行。
主要就是冷藏的时间比较长,不然林知心也不会那么早就起来做。
如果不是黄老三带着生菜来,她可能在做好之后再去睡个回笼觉。
不过今天没有睡到回笼觉她也很精神,因为她吃到富含灵气的生菜,这会正精神奕奕呢。
菜一道道做到送到前面餐厅,李饕也越来越忙碌,还专门安排了一个分身来切鸡腿肉和裹玫瑰花。
没办法,这道菜味道真的很棒,要不是林知心今天决定要限量,所有菜一桌只能点一次的话这会肯定有很多人再点一次。
之前想要打包回家的那几位还在纠结要带什么走,现在也不纠结了,因为不能点重复的菜,他们决定点之前没有吃过的几道菜带走!
今天除了回头客也有不少新顾客。
他们有的是正好到饭点的时候路过,也有在网络上看到之前食客发的消息。
有部分客人进来的时候就看见有人在商量打包,还觉得这些人好奇怪,来陵市旅游还专门打包饭菜回去。
但是在吃到林知心做的菜之后,他们也只想说一句:老板,我要打包一份带回家晚上继续吃!
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