第91章 早餐(第2/2 页)
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两兄弟又商量了一些关于明天的卖鱼大计,便各自回房间睡觉了。
第二天一大早,何春花便早早的做好了早餐。
红薯稀饭,不过这红薯稀饭,跟平日里大家伙吃的不太一样。
普通人家里,红薯稀饭,就是红薯+稀饭。
农村的土灶,是捞饭煮粥。
米饭煮到五六成熟,便会捞上来大部分。
这捞出来的夹生饭,中午的时候,放在锅里蒸熟,倍儿香。
而捞了饭,剩下的一些,便是早餐吃的稀饭(粥)了。
因为米有点少,所以七八十年代,大部分都会往粥里添加一些辅食,比如说南瓜啦,玉米糊糊啦,或者是红薯等等。
大部分人,都是把红薯简单切块,然后倒入锅里,跟稀饭一起煮熟就可以了。
十分的简单,而且可以节省很多事。
煮出来的红薯烂熟,稀饭带点红薯的香甜,二者结合,yyds。
但何春花出手,怎么会甘心制作简单的红薯稀饭呢。
她煮的红薯粥,是升级版本。
徐秋生和徐清风自然是不会陌生的。
这红薯粥,何春花也是经常煮给他们吃的。
百吃不腻。
徐清风也曾经问过他妈,红薯粥的做法。
何春花告诉徐清风,那就是,比普通的红薯稀饭多加一步。
先把红薯煮熟了,红薯煮熟后,剥去红薯外皮,捣烂成泥,再加入锅里,跟锅里的稀饭,一起煮。
看似只多了一步,但这一步却是化腐朽为神奇的点睛之笔。
徐清风知道了原理之后,觉得他妈也太有当厨师的天赋了。
不去开饭店真是浪费人才。
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