第47章 筑地市场 与 购物清单(第2/3 页)

鲜鲑鱼、黑鲔鱼、松轮的鲭鱼、下田的金目鲷，用来做寿司料理，

另外买一些鲣节、鯷鱼干，做汤，

以及做鱼料理、寿司相应的配菜和调料。

浅间把目光放向了远处鲔鱼拍卖现场。

“走吧，去买鱼。”

“嗯”X2。

...

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上辈子的浅间考察过很多个市场，荷兰鹿特丹Markthal、伦敦巴罗市场、法国里昂市场、西班牙巴塞罗那博克利亚市场、美国西雅图派克市场。

当时只是做调研，并没有好好体验当地的风情。

漫步筑地市场这座【东京的厨房和餐厅】，浅间三人体会着一座城市最基础最原始的活力。

由于已经是早上7点多钟，新鲜的鲔鱼，比如那些超过300斤的蓝鳍金枪鱼（黑鲔鱼），早就在清晨5点钟左右被批发商和顶级餐厅抢购一空。

目前拍卖区在地面上的那些都是冰冻的鲔鱼。

最小也有几十斤的鱼，显然不是卖给浅间这种散客的，主要还是供应给东京的餐厅、超市、饭店这些地方。

浅间三人抱着参观的心态，看了大概10分钟左右的拍卖，便往市场鱼摊走去。

筑地市场不少鱼摊也是餐厅，新鲜的刺身料理，一盘一盘的端到桌面，让游客们大饱口福。

路过了排着长长队伍的一家寿司店，据说这家叫【寿司大】的店是筑地市场的绝对招牌，至少要等3个小时才开门，有的外国游客已经在这里等了2个小时，浅间对于这种排队是敬而远之的。

“我们要买的黑鲔鱼好像前面就有哦。”

三人顺着二见手指的方向走去。

是一家叫【大田黑鲔】海鲜摊，老板亲近地向三人打着招呼。

“小哥，要尝一尝吗？从大间町捕捞的新鲜黑鲔鱼哦~”

“我们是过来采购黑鲔鱼的。”

“哦？准备买什么部位的呢？”

浅间看着冷藏柜里切好的黑鲔鱼条，颜色鲜红，大腹的脂肪花纹很好看，堪比和牛。

“大腹、中腹各来一小条，再来一点鱼骨。”

老板笑着说：

“看在两位这么漂亮的小姐姐来我们店，鱼骨头送你啦~！如果小姐姐们可以拿着我们家的黑鲔鱼拍个照，发推特，我还能给伱打一

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