第86章 土鸡蛋(第4/4 页)
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出香,下入酸豆角煸炒出香,下入提前炒熟的鸡蛋,调入少许生抽、少许白糖、少许胡椒粉,充分炒匀,出锅装盘即可。
34,滑蛋肉片
做法:1.里脊肉改刀切成均匀的片,加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、水淀粉,充分抓匀备用。碗中打入几个鸡蛋,打散备用。
2.起锅烧油,下入肉片滑熟,盛出备用。
3.再起锅烧油,倒入蛋液,鸡蛋滑熟,,下入肉片,翻炒均匀,即可出锅装盘。
35,苦瓜炒蛋
做法:1.苦瓜冲洗干净,改刀去瓤,白瓤一定要去干净,再改刀切成片备用。
2.起锅烧油,下入打散的鸡蛋液炒熟盛出备用。
3.再起锅烧油,下入蒜片爆香,下入苦瓜炒香,下入鸡蛋,调入盐、少许胡椒粉、一点点香油,炒匀即可出锅,美味即成。
36,西红柿炒鸡蛋
做法:1.西红柿洗净,用开水烫皮�
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