第52章 天下第一厨19(第1/2 页)
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扶桑正蹲在废弃的两只“鸡”面前，仔细端详前两次失败的“惨例”。
第一只鸡先清蒸后油炸，以至于鸡肉过老，自然不得两位贵人的喜爱。
第二个倒是吸取了第一个失败的教训，改变了制作工艺，先煮后蒸再油炸，鸡肉也确实酥嫩。
但由于经过三道工序的折腾，鸡已骨肉分离成了碎块，秦太妃和翊王单看卖相，连第一个都不如，这才大动肝火。
有了两次烹制的经验教训，扶桑在烹制前用细绳把鸡捆住固定好，先煮后蒸再油炸。
这样不仅保证鸡肉的酥嫩，而且整只鸡看起来很整齐，丝毫没有散架。
在蒸煮之前，扶桑又从空间里拿出自己之前调制的酱料腌制一番，油炸完以后的鸡极其入味。
宫人刚呈上去，酥鸡的香气扑鼻而来，翊王忍不住上手掰了一块儿，秦太妃直说他没规矩。
翊王也不在乎
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