第186章 上门做家宴?(第2/3 页)
越多,那他的上门费肯定也会跟着上涨。
看着这条评论,陈远便点开了自己的私信。
他发现这个人果然给他发了消息,内容是一个微信账号。
陈远便加了这个人的微信。
很快对方就发来了消息:
【天呐~小陈老师,没想到你真加我了,太意外啦!】
【我奶奶明天过生日,想问问你愿不愿意来我家做一顿生日宴?我们本来订了饭店的,但是昨天恰好看到了你的视频,正好我奶奶也不太方便去饭店,就想问问你有没有时间来我们家做?】
陈远看了后想了一下,明天他倒是没啥事儿,便回道:【做是能做,但是你也看到我视频了,我不是专业厨师,刀工、摆盘等方面,我都不太行。】
这些情况他必须提前说好。
很快,对方就回复了:【没事的没事的,我们就是家宴,都是自家亲人,不讲究那么多细节,只要味道好就行。】
陈远看了回道:【那就行,那你们是多少人吃饭呢?食材你们自己准备还是我准备?】
这一点他得确认好,毕竟他不是专业厨师,以他做菜的速度,如果吃饭的人多,做的菜就多,那他就得找帮手了。
很多高级厨师接私宴的时候,也是会带着助手的。
找帮手也很简单,不是有那些专门做厨师上门的平台吗?
他从那上面找一个专业厨师,给他做帮手不就得了?又花不了几个钱。
像洗菜、切菜、配菜、蒸煮、上菜这些小事情,就让这个厨师帮他做,他自己只管最后的炒菜那个步骤不就行了嘛。
对方回道:【一共24个人,分三桌,一桌12道菜,中午吃。】
【陈老师,菜品我都选好了,一会儿发你,但是可以请你帮我们买菜吗?你肯定比我们会买,我们也可以另外付钱,您看一共需要多少服务费?】
24个人,3桌?!
这人家里得多大?而且还有三张饭桌?!
看着对方发来的消息,陈远有点惊讶。
第一次接这种活儿,就遇到了这么大的活儿。
既然这么多人的话,那他还真得找帮手了。
至于对方还想让他帮忙买菜,这倒是可以。
不过这得收服务费的,按照他之前查到的行业惯例,一般是收买菜总价的10%。
那总费用的
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