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第8章 嘉宾见面(第2/2 页)

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籽油赞助播出;自然新鲜,健康牛奶,本节目由牧香牛奶赞助播出。”

“餐厅起始的经营资金为3000元,希望经过各位合伙人的努力,在本次经营结束后,餐厅的资金能达到1.5万元的目标,否则将会受到严厉的惩罚。”

“初始资金在节目组这里,请派代表前来领取。”

工作人员说完,嘉宾众人都看向店长,示意他前去领取资金。

汪霄铭起身,前往领取资金后返回坐下,说道:“1.5万元的目标,减去初始资金3000元,也就是需要在6天之内完成1.2万元的盈利,也就是说每天需要完成2000元的盈利目标,还是很有挑战性的。大家说说看,有什么想法?”

斟酌了一会儿,宁晶给出建议,说道:“要不,实行套餐制,每天准备两三个套餐,每个套餐一个主菜,一份汤,两份荤菜,一份蔬菜,配上四碗米饭、四杯饮料,每个套餐标价398元。”

薛晨霖提出反对意见,说道:“我觉得这个方案不合理。”

“第一,套餐的灵活性偏低,顾客的选择偏少。我来的时候观察到附近居民区偏少,而游客占了大部分,或许大多数顾客是会更喜欢尝试多种菜品。”

“第二,单卖的话可以把选择的权利更大程度交还给顾客,而且单卖菜品的利润会比套餐制更高,更容易达到目标。”

“所以我更偏向于单卖。”

其他人看向薛晨霖,其实是有些意外他会站出来反对宁晶提出的建议的,毕竟宁晶作为在座资历最老的一位,跟她唱反调还是需要一些勇气的,尽管这是为了节目好。

“还有其他想法吗?”汪霄铭扫视一圈,“如果没有的话,咱们就举手投票表决。”

见众人没有反应,接着说道:“同意套餐制方案的请举手。”

“唰!”

只有宁晶和左诗语举起了手,同意套餐制方案。

宁晶是因为套餐制是自己提出来的,如果自己都否定了,那更加没人会投自己。

而左诗语,单纯是对薛晨霖有些许意见才投了宁晶一票。

“同意单卖的请举手。”

“唰!”

举手的有薛晨霖、程正、殷梨,店长汪霄铭放弃投票权选择中立。

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